• Le guide de la diététique - Dr E.G. Peters - Service - Livre
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Le guide de la diététique

Le guide de la diététique

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  • Résumé

    La lutte contre l'intoxication alimentaire est aussi indispensable actuellement que celle contre la pollution de l'air : la santé de l'homme des pays sur-développés ne résistera plus longtemps à la sollicitation permanente des boutiques trop bien approvisionnées et de la gastronomie généralisée, aux méfaits des sandwiches express de midi avalés à la sauvette entre deux préoccupations. Ce guide expose les principes d'une alimentation équilibrée et variée, ainsi que des méthodes judicieuses d'amaigrissement. Il four-nit les bases d'une diététique rationnelle, tant pour le bien portant que pour le malade. En un mot, il définit pour chacun « une saine hygiène alimentaire »,... qui n'exclut évidemment pas les gourmandises !

    Source : marabout

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