Ce sont des policiers un peu à part. Leurs collègues les ont surnommés les « boeufs carottes » parce qu'ils laissent mijoter longtemps les policiers « ripoux » avant de les confondre. Ils appartiennent soit à l'IGS, l'Inspection Générale des Services, qui contrôle la police parisienne, soit à l'IGPN, l'Inspection Générale de la Police Nationale, qui a compétence sur tout le territoire. Officiers de police judiciaire, ils effectuent des enquêtes à la demande des juges d'instruction ou du Parquet, chaque fois qu'un policier est mis en cause, soupçonné de violences illégitimes, de vol, de chantage, de proxénétisme, ou mêlé à une « bavure ». Ce fut le cas lors de la mort de Loïc Lefèvre tué rue de Mogador par l'ex-CRS Gilles Burgos, ou du décès de Malik Oussékine en décembre 1986, ou plus récemment de l'affaire « Jobic ».
L'IGPN et l'IGS exercent un contrôle administratif sur l'ensemble des fonctionnaires de police qui donne lieu à des sanctions nombreuses et aboutit à des rapports rarement rendus publics. Ce sont aussi de véritables observatoires qui participent à la réflexion d'une police qui se voudrait exemplaire. Mais surtout, la Police des Polices représente une sorte de garantie pour le citoyen : l'assurance que le personnel de police ne peut pas se placer impunément au-dessus des lois. Cette enquête longue et difficile dévoile pour la première fois l'étendue des pouvoirs de la Police des Polices.

Source : Le Livre de Poche