On n'a jamais tant chanté qu'aujourd'hui. A la radio et à la télévision, ce ne sont que festivals, concours, palmarès; et les disques répandent comme une traînée de poudre les chansons du jour.
En 1900, il n'existait rien de tout cela : c'est au " Caf' Conc' que le public allait entendre ses artistes favoris et les refrains qu'il reprenait en choeur.
" Le sam'di soir après l'turbin
L'ouvrier parisien
Dit à sa femme comme dessert
rte paie l'Café Concert ".
A la belle époque, Paris comptait plus de cent cinquante Cafés Concerts. Ce sont ces petites salles, presque toutes transformées aujourd'hui en cinémas, que Jacques-Charles a voulu faire revivre : toutes ces salles et aussi tous ces chanteurs qui furent les idoles d'un public tout autant enthousiaste que celui de 1966. Voici donc ressuscitées, dans ce livre pittoresque, touchant, plein d'humour, les " années folles )) de la chanson, auxquelles l'auteur a lui-même participé. Car il ne s'agit pas ici d'un travail de compilation. Jeune journaliste à l'époque, Jacques-Charles a " vécu 1900 )) et le dit, et le chante, et ne parle que de ce qu'il a vu. Et personne n'était mieux qualifié que lui - qui est le créateur de la Revue à grand spectacle - pour en parler.

Source : Flammarion