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Les herbes et les épices dans la cuisine
de Yetty Line
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Type : Poche
Etat : Occasion - Bon Etat - Jauni
Collection : Flash n° 207
Genre : Pratique > Cuisine & vins
Edition de 1965
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Résumé
Les herbes et les épices
aromatisent délicieusement les plats, si l'on sait bien les choisir et les doser. Leur rôle n'est pas d'enflammer les gosiers ni de vous faire sortir les yeux de la téta.
L'art subtil de la cuisine relevée, dont la maîtrise vous vaudra le cordon bleu, peut s'apprendre sans vouer votre âme au diable. Vous en connaîtrez tous les secrets.

Source : Marabout

 
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