Poissons et fruits de mer

Pour la première fois en format de poche, des recettes tout en couleurs qui vous donnent aussi tous les détails :

- des recettes complètes
- des ingrédients détaillés
- des temps de cuisson précis
- des indications de prix, de difficulté et de temps
de préparation
- des trucs et conseils d'achat
- des boissons d'accompagnement
- des menus et des conseils de présentation

Poissons et fruits de mer : moules, coquilles saint-jacques, écrevisses, truites, maquereaux, turbots... que ce soit de mer ou de rivière, nos recettes s'adaptent à tous les budgets et à toutes les circonstances.
En sauce crème, en friture ou meunière pour ceux qui n'ont pas peur... au bleu ou grillé pour les prudents ou même, nouvelle façon, aux légumes ou en terrine, le poisson est bon pour votre santé.

Source : Marabout