Champérard 2011
Champérard 2011
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Résumé
Marc de Champérard est un hédoniste. Militant du plaisir à table, il se bat pour que son guide symbolise un jardin gourmand d'Épicure où se croisent, se côtoient le cuisinier méconnu mais indispensable, le meilleur des restaurants, l'adresse simple, abordable, sincère donc incontournable, mais aussi le boulanger d'anthologie, l'authentique charcutier, les producteurs vrais, les vins qui parlent à son c?ur, les produits d'exception?
Son combat : que la grande cuisine pour tous entre dans votre quotidien.
Marc de Champérard est devenu une référence dans l'univers gastronomique, notamment par la publication, chaque année, de ce Guide.
Source : PUF-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Éditeur
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Date de sortie2010
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Nb. de pages975
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Edité parPresses universitaires de France (PUF)
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