{"product_id":"livre-lagriculture-biologique-pour-nourrir-lhumanite-demonstration","title":"L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : Démonstration","description":"L'agriculture biologique comme mode de production agricole   reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de   nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives.   Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés, son   enthousiasme ou ses réticences. C'est ainsi que se succèdent   les affirmations encourageantes sur les bénéfices   environnementaux ou sanitaires de la bio et les inquiétudes sur   ses rendements plus faibles ou ses difficultés techniques. \u003cbr\u003e\r\n  Passéistes pour les uns, pionniers pour les autres, les   agriculteurs biologiques sont sujets du débat, mais rarement   convoqués à la barre. L'ouvrage de Jacques Caplat comble   ainsi une lacune. A partir d'une connaissance intime de la   réalité de l'agriculture biologique en tant que fils d'agriculteur,   ancien conseiller agricole de terrain puis chargé de son   développement à l'échelle nationale et européenne, Jacques   Caplat explique les fondements et les pratiques concrètes de   l'agriculture biologique telle qu'elle a été définie et telle qu'elle   est mise en oeuvre dans les champs. \u003cbr\u003e\r\nIl relate l'expérience   d'hommes et de femmes, notamment dans les pays du Sud,   pour qui la bio est une innovation stimulante et un espoir à   long terme. Clair et pédagogique, l'ouvrage s'adresse à tout   consommateur, curieux des enjeux réels autour du contenu de   son assiette, comme à tout citoyen, soucieux de pouvoir se   positionner sur des débats de fond comme celui des OGM, de   l'adaptation de l'agriculture biologique aux réalités des   territoires en France et dans le monde, ou encore des   problématiques sanitaires associées à l'alimentation... \u003cbr\u003e\r\nIl donne   ainsi une vision transversale et globale de l'agriculture   biologique en reliant des sujets souvent considérés jusqu'à   présent de manière isolée et partielle.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Les Liens qui Libèrent (LLL)","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53789231382854,"sku":"V420500","price":19.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5915\/3314\/files\/0893751.jpg?v=1743273416","url":"https:\/\/www.livrenpoche.com\/fr-be\/products\/livre-lagriculture-biologique-pour-nourrir-lhumanite-demonstration","provider":"Livrenpoche","version":"1.0","type":"link"}