{"product_id":"livre-lempire-de-lor-rouge-enquete-mondiale-sur-la-tomate-dindustrie","title":"L'empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie","description":"Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ? Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. \u003cbr\u003e\r\nIl a rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine, et même un \" général \" chinois. Des ghettos où la main-d'oeuvre des récoltes est engagée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré incomestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative, qui attise les convoitises : les mafias s'intéressent aussi à la sauce tomate. \u003cbr\u003e\r\nL'Empire de l'or rouge nous raconte le capitalisme mondialisé. Il est le roman d'une marchandise universelle.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Fayard","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":54110436163910,"sku":"V428866","price":3.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5915\/3314\/files\/0903997.jpg?v=1743190426","url":"https:\/\/www.livrenpoche.com\/fr-be\/products\/livre-lempire-de-lor-rouge-enquete-mondiale-sur-la-tomate-dindustrie","provider":"Livrenpoche","version":"1.0","type":"link"}