{"product_id":"saumon-je-vous-aime-fume-frais-cru-cuit-mi-cuit","title":"Saumon je vous aime... Fume frais cru cuit mi-cuit !","description":"Il est présent sous toutes les formes, sauvage ou d'élevage, frais ou fumé, entier ou tranché, en darnes, en filets, en pavés, en lardons ou en dés... sans parler des conserves ! Et en fins d'année, on ne voit que lui ! Mais soyons honnêtes : comment préparons-nous le saumon ? Fumé, il n'a souvent droit qu'au banal filet de citron ! Frais, il se transforme en pavés simplement grillés, au mieux avec une petite sauce... Pourtant, que de possibilités offertes par ce poisson ! La preuve : cet ouvrage vous propose plus de quatre-vingts manières de le préparer, qu'il soit fumé ou frais, avec ou sans cuisson, cru, mi-cuit ou cuit. De quoi renouveler vos entrées (froides ou chaudes), découvrir de nouvelles associations, oser des recettes inhabituelles, varier les meilleurs accompagnements ? et profiter pleinement de toutes les valeurs nutritives et gustatives de ce « roi des mers ». N'hésitez plus : achetez du saumon, la suite est dans ce livre !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Le Sureau","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":55100528492870,"sku":"V2212074","price":3.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5915\/3314\/files\/1155306.jpg?v=1758064717","url":"https:\/\/www.livrenpoche.com\/fr-be\/products\/saumon-je-vous-aime-fume-frais-cru-cuit-mi-cuit","provider":"Livrenpoche","version":"1.0","type":"link"}