Cuisiner les crêpes et les galettes
Cuisiner les crêpes et les galettes
- Grand Format
- Français
Prix habituel
3,62 €
Prix habituel
Prix promotionnel
3,62 €
Prix unitaire
/
par
Livraison à 2.49€ avec Mondial Relay. Gratuite dès 25 €
Un achat engagé
- Soutenez une coopérative à but non lucratif
- Livre collecté, stocké et traité en France
- Participer à une économie circulaire
Résumé
Qu'elles nous viennent de Bretagne, de Normandie ou d'autres régions du monde, qu'elles soient salées ou sucrées, les crêpes - dont les origines se perdent dans la nuit des temps, connaissent un succès jamais démenti. L'auteur vous explique tout ce qu'il faut savoir sur les crêpes : leur histoire, la tradition de la Chandeleur et de mardi gras, les différentes sortes de farines, les techniques de confection et de cuisson, les garnitures, les breuvages d'accompagnement, les variantes régionales... Surtout, il vous révèle une quantité de recettes de crêpes salées ou sucrées, toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Grâce à cet ouvrage complet, vous bénéficierez de nombreux conseils pratiques pour réussir à tous les coups et quelle que soit l'occasion de superbes crêpes qui raviront tous vos amis et toute votre famille.
Source : De Vecchi-
Caractéristiques
-
Genre
-
Auteur
-
Éditeur
-
Date de sortie2002
-
Edité parDe Vecchi
-
EAN9782732832647
-