{"product_id":"du-bon-sens-dans-notre-assiette-ce-que-nous-avons-oublie-de-nos-ancetres-chasseurs-cueilleurs","title":"Du bon sens dans notre assiette : Ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs","description":"Que faut-il manger en 2023 ? Tandis que la plupart des habitants des pays occidentaux mangent à leur faim, ils n'ont jamais été aussi perdus quant à ce qu'il faudrait mettre dans leur assiette pour rester en bonne santé. On observe en effet une inquiétante perte de vitalité et une hausse des pathologies dites de civilisation. Faut-il arrêter le gluten ? le lait ? Manger bio, cétogène ou cru ? Jeûner ou sauter le petit-déjeuner ? Devenir flexitarien, voire végane ? Avec une approche à la croisée de l'évolutionnisme, de la biologie et de la nutrition, Anthony Berthou propose une explication lumineuse aux dérèglements que subissent nos corps et notre environnement à l'époque moderne. Son programme nutritionnel et écologique fait le pari de prendre à rebrousse-poil les \"régimes faciles\" : comprendre nos mécanismes biologiques essentiels pour apprendre à les resynchroniser. La solution apparaît limpide à la lecture : nous réapproprier ces évidences héritées de nos ancêtres, que nous avons oubliées, et reconnecter notre assiette aux cycles de notre environnement.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Actes Sud","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55149120356678,"sku":"V2212824","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5915\/3314\/files\/1153950.jpg?v=1758129446","url":"https:\/\/www.livrenpoche.com\/products\/du-bon-sens-dans-notre-assiette-ce-que-nous-avons-oublie-de-nos-ancetres-chasseurs-cueilleurs","provider":"Livrenpoche","version":"1.0","type":"link"}