La congélation et les surgelés en 10 leçons

Germaine Cosiva

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Résumé

- Congeler avec éfficacité
- Choisir et entretenir un congélateur
- Savoir emballer
- Gagner du temps et de l'argent
- Congeler produit par produit
- Conserver à bonne température
- Savoir décongeler
- Des recettes faciles et agréables

Source : Le Livre de Poche Voir plus...

  • Collection : En 10 leçons chez Hachette Littérature
  • Genre : Cuisine & vins
  • 187 pages
  • Paru en 1974 dans cette collection
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  • EAN : 9782010055171

- Congeler avec éfficacité
- Choisir et entretenir un congélateur
- Savoir emballer
- Gagner du temps et de l'argent
- Congeler produit par produit
- Conserver à bonne température
- Savoir décongeler
- Des recettes faciles et agréables

Source : Le Livre de Poche

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