L'abcdaire de l'huile d'olive
L'abcdaire de l'huile d'olive
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Résumé
Un guide géographique et historique des oliveraies et de la production des grands crus d'huile d'olive ; sa fabrication et celle de ses produits dérivés ; son utilisation en cuisine et pour la santé, son histoire et sa symbolique.
Source : Flammarion-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Éditeur
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Date de sortie1999
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Nb. de pages120
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Edité parFlammarion
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