{"product_id":"livre-fours-a-pain","title":"FOURS A PAIN","description":"Comment construire et utiliser aujourd'hui, chez soi, un four à pain chauffé au bois ? comment et où sera-t-il construit ? Comment l'utiliser ? Peut-il faire autre chose que le pain ? Ce guide pratique répond à toutes ces questions et à bien d'autres encore ! Schémas à l'appui, vous apprendrez à construire ou à restaurer un four à pain, étape par étape : vous pourrez ainsi vous initier aux méthodes traditionnelles de construction ou employer des matériaux modernes, livrés en pièces détachées et prêts à assembler. \u003cbr\u003e\r\nVous découvrirez aussi comment fonctionne un four chauffé au bois, où et comment l'installer à la maison... pour savourer les charmes d'une cuisson au feu de bois ! Au sommaire : Avant-propos - Description et anatomie d'un four à pain - Un tour du côté des vieux fours - Le four, où et comment ? - Outils et matériaux - L'assise - L'enceinte - Les constructions traditionnelles - Les constructions préfabriquées) La construction du conduit de fumée - Construction : les finitions - Le chauffage du four - Les accessoires de cuisson et d'entretien - L'art des cuissons - Maintenant, faites votre pain - La restauration des vieux fours - Annexes (Bibliographie, adresses utiles).\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Montsouris (Editions de)","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53808247800134,"sku":"V2087698","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5915\/3314\/files\/1096114.jpg?v=1742989812","url":"https:\/\/www.livrenpoche.com\/products\/livre-fours-a-pain","provider":"Livrenpoche","version":"1.0","type":"link"}