{"product_id":"livre-les-legumes-de-pays","title":"Les légumes de pays","description":"Cet ouvrage vous propose une savoureuse cuisine de terroir, à base de légumes bien connus (choux, courges, haricots...) mais aussi d'autres moins courants, qui ont fait un retour en force sur les marchés et dans les restaurants : crosnes, topinambours, tétragone, ficoïde glaciale, arroche...  Pour régaler vos convives - et parfois les surprendre -, des recettes simples et appétissantes pour toute l'année (röstis de courge, pâtissons farcis à la mousse de poisson, fricassée de pourpier et chou blanc, aspic de haricots d'Espagne) et d'autres plus insolites : beignets de fleurs de brocoli, saumon poché et crambe à la sauce safranée, petits gâteaux de daïkon et de riz...  Les trente-six recettes sont photographiées et certaines sont illustrées de photos-gestes pour les tours de main ou les préparations spéciales.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Flammarion","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":50333455679814,"sku":"V433210","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5915\/3314\/files\/0909050.jpg?v=1743271766","url":"https:\/\/www.livrenpoche.com\/products\/livre-les-legumes-de-pays","provider":"Livrenpoche","version":"1.0","type":"link"}