Magret de canard
Magret de canard
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Résumé
Devenu l'un des plats préférés des Français, le magret de canard possède l'avantage d'une viande de volaille servie saignante et dépourvue de graisse. D'une grande tendreté, elle s'accommode de nombreux apprêts. Jacques Thorel, cuisinier de renom, propose ici une quarantaine de recettes.
Source : Ouest-France-
Caractéristiques
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Auteur
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Éditeur
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Date de sortie2013
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Edité parOuest-France
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EAN9782737361029
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