Le café
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Résumé
On l'aime sans le connaître, on le côtoie sans y penser car le café fait partie de notre quotidien. Un milliard et demi de tasses sont bues chaque jour dans le monde et vingt millions de personnes participent à la grande chaîne du café, de la plantation à la consommation en passant par la récolte, la torréfaction, et les différents modes de préparation pour satisfaire tous les goûts, d'un pays à l'autre. Le café a aussi une histoire, ses établissements, lieux de toutes les retrouvailles, ses amateurs célèbres comme Balzac ou Rossini, son cérémonial et sa gastronomie, sucrée et salée !
Source : Chne-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Éditeur
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Date de sortie1999
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Nb. de pages128
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Edité parEditions du Chêne
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EAN9782842771980
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