• Votre congélateur au quotidien - Guy Deluchey - Guide Marabout - Livre
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Votre congélateur au quotidien

Votre congélateur au quotidien

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  • Résumé

    Qu'est-ce que la congélation? La surgélation? Le plus écologique des modes de conservation.
    Au sommaire:
    1) D'abord bien s'équiper: réfrigérateur-congélateur, armoire ou coffre?
    2) Comment congeler quoi: les grandes règles par types de produits, le tableau des temps de conservation, l'emballage, l'étiquetage.
    3) Rentabiliser son congélateur: mois par mois, le calendrier des bonnes affaires.
    4) Les surgelés ou la cuisine du prêt-à-servir
    5) Congélation et micro-ondes
    6) Surgelés et diététique
    Un livre de toute actualité qui rendra les plus grands services à toute la famille.

    Source : Marabout

  • Caractéristiques