• Arbe fiori funghi : Plantes savoureuses de corse - Hélène Pellet - Livre
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Arbe fiori funghi : Plantes savoureuses de corse

Arbe fiori funghi : Plantes savoureuses de corse

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  • Description

    Salades et légumes savoureux, aromatiques gorgés de soleil, champignons parfumés et fleurs-friandises... en toute saison, le climat cyrno-méditerranéen se montre généreux. Pour découvrir le plaisir de la cueillette et les savoureuses oubliées ou méconnues, ce guide propose : - une présentation par des aquarelles et photographies ; - les noms en français et en corse les plus usités ; - des idées pour cuisiner recettes de Corse et de Méditerranée ; - l'intérêt nutritionnel de chaque espèce (vitamines, oligo-éléments, minéraux,...) ; - les usages phyto-beauté (notamment pour la peau et la chevelure).

    Source : Albiana

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