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Le Larousse du pain
Le Larousse du pain
- Eric Kayser
- Catégorie : Livres sur les pains, les brioches & la boulangerie
- Edité par : Larousse
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Français
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Description
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant ; depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain.
Source : Larousse-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2014
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FormatGrand Format
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Nb. de pages304
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EAN9782035884459
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