52 recettes envoyées à ma fille

" La cuisine est une affaire de famille. C'est pourquoi, ma chère fille, je t'envoie quelques unes de nos recettes concoctées et transmises de grands-mères en petites-filles depuis des générations. Des petits et grands plats pour tous afin de redécouvrir et ne pas oublier notre petit monde qui sait profiter des saveurs de nos terroirs et des produits d'une terre chahutée. Chacune et chacun d'entre vous oublient toujours quelque chose : un ingrédient, une proportion, une épice, du sel ou je ne sais quelle herbe du midi ou d'ailleurs. Aujourd'hui mes enfants et petits enfants me téléphonent, faxent, surfent sur le web avant de mettre la main à la pâte. Néanmoins, rien de tel qu'un livre et ses pages colorées pour vous rappeler nos petits secrets d'antan et de demain. Avec ces 52 recettes à faire et à déguster en famille toute l'année, tout y est sauf le bonheur de votre mère ou grand-mère quand vous dites "c'est bon !".

Source : Glénat