Cuisine des pates (la)/poche

Name: Cuisine des pates (la)/poche
Brand: Book Hémisphères
SKU: V624886
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Description
D'un bout à l'autre de la planète, de l'Italie à la Chine, les pâtes se conjuguent à toutes les sauces et accompagnent avec délice viandes, poissons ou légumes. Pâtes de blé tendre ou dur, nouilles de riz, de soja ou de sarrasin, sèches ou fraîches, elles se renouvellent chaque jour pour le plus grand plaisir du gastronome. Sucres lents, elles sont aussi les alliées de notre santé et de tous les régimes. Lointaines, voisines ou régionales, elles s'apprécient en potages, croustillantes au wok, gratinées (lasagnes) ou farcies (raviolis). Faciles à préparer, elles attisent notre regard, excitent nos papilles et réjouissent nos sens. Les 60 recettes de ce recueil vous permettent de découvrir leurs différentes facettes.

Source : Editions Sud Ouest
Caractéristiques
- Auteur
  
  Alby Françoise
- Edité par
  
  Editions Sud Ouest
- Date de sortie
  
  2008
- EAN
  
  9782879018379

Description