Cuisiner les poissons de rivière et de lac

Name: Cuisiner les poissons de rivière et de lac
Brand: Book Hémisphères
SKU: V404302
Price: 8.77 EUR
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Description
La pêche est un loisir très largement pratiqué, aussi bien dans les rivières que dans les lacs ou dans les étangs. De retour chez soi, il faut nettoyer puis apprêter toutes ces prises. Dans cet ouvrage, vous allez trouver pour chaque poisson les conseils de préparation et de cuisson qui lui conviennent le mieux et qui permettront de l'apprécier comme il se doit. 80 délicieuses recettes pour des poissons connus de tous - truite, carpe, perche, brochet - mais aussi pour d'autres, plus originaux - silure, cristivomer, amour - dont le goût délicat ravira tous les gourmands, pêcheurs ou non.

Source : SAEP
Caractéristiques
- Auteur
  
  Jean-François Campagne
- Edité par
  
  SAEP
- Date de sortie
  
  1999
- EAN
  
  9782737222511

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