• Livrenpoche : Entrées - Chantal Clergeaud, Lionel Clergeaud - Livre
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  • Description

    Froides, tièdes, chaudes, légères, copieuses, simples ou sophistiquées, toutes sont acceptées... Essayez des mélanges inédits, des saveurs étonnantes ou plus traditionnelles, des entrées de nos régions ou de pays lointains ! Quelques conditions cependant : utiliser des produits de qualité de première fraîcheur et riches en éléments nutritifs, jouer avec les couleurs et la présentation, harmoniser votre entrée pour que l'équilibre du repas soit respecté...

    Source : Dangles (Editions)

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