Europe

L'Europe est le plus petit des continents, couvrant 8 % des terres émergées. Des collines arides de l'Espagne écrasées par le soleil, aux étendues glacées du Grand Nord ou de l'Islande où la glace et le feu cohabitent depuis l'origine des temps, l'Europe présente une diversité de milieux naturels, unique, due à une histoire géologique fort complexe. A cette diversité s'ajoute une mosaïque de peuples, de cultures, de langues et de religions qui se sont forgés au cours des siècles à la suite des invasions et des migrations. Sur cet extraordinaire éventail, chaque pays affirme sa personnalité à travers son patrimoine artistique, ses traditions, son mode de vie, offrant dans la plupart des cas un dépaysement qui ne peut que combler le voyageur curieux.

Source : Michelin