Goûter la cuisine au fromage

Name: Goûter la cuisine au fromage
Brand: Book Hémisphères
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Description
Les fromages que l'on peut trouver en France sont si variés qu'ils permettent une infinie diversité d'expérimentations culinaires, alliant à la fois simplicité, mélange des saveurs et des arômes. Ils multiplient aussi les possibilités de préparations?: à froid, en salade, en tartines?; à chaud, dans les sauces, en gratin, en gâteau, ou bien en spécialités comme la tartiflette, l'aligot ou encore la fondue. A travers plus de 100 recettes d'entrées, de plats et de desserts, cet ouvrage est une invitation à découvrir ou redécouvrir la France à travers ses régions, ses traditions culinaires et son talent d'innovation.

Source : Ouest-France
Caractéristiques
- Genre
  
  Fromages
- Auteur
  
  Philippe Cerfeuillet
- Edité par
  
  Ouest-France
- Date de sortie
  
  2009
- EAN
  
  9782737348624
- Epreuves non corrigées
  
  Oui
- Reliure
  
  0

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