Guide des fruits du monde

Photographe professionnelle, Elizabeth Lemoine s'est très tôt spécialisée dans l'étude et la photographie des fruits, légumes et autres produits de la nature. Elle les étudie d'un point de vue gustatif et alimentaire que biologique et historique. Ce guide décrit et illustre 120 variétés de fruits du monde, qu'on trouve aussi bien dans la nature que sur les étals des marchés. * Les fruits de nos régions et les fruits exotiques. * Pour chaque variété, ses origines, sa biologie, sa culture et ses utilisations. * Un texte rigoureux servi par des illustrations de qualité.

Source : Delachaux et Niestlé Neuchatel - Suisse