• Livrenpoche : La confiserie - Antoine Hepp - Livre
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La confiserie

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  • Description

    100 recettes parfumées et sucrées pour réaliser vous-même toutes les confiseries gourmandes, truffes, nougatines, pâtes de fruits, bonbons, rochers, florentins... Une présentation claire des techniques, du matériel et des produits, des recettes détaillées vous garantissent la réussite de toutes ces confiseries.

    Source : SAEP

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