La cuisine des Indiens d'Amérique

Name: La cuisine des Indiens d'Amérique
Brand: Book Hémisphères
SKU: V45996
Price: 2.21 EUR
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Arawaks, Wempanoags, Cherokees, Sioux, Apaches, Inuits, Cheyennes, Hopis... Partez à la rencontre des peuples indiens en vous initiant à leur art gastronomique ! Les colons européens ont tout appris de ces amoureux de la nature qui ont su avec magie créer des plats sains et inventifs. Soupe de courge au miel et aux fines herbes, dinde à la sauce chocolat piment, salade de cactus, cerises cuites au sirop d'érable : la cuisine amérindienne regorge de saveurs et de techniques ingénieuses de conservation.
Pour retrouver le goût de l'aventure culinaire, voici 50 recettes exquises aux parfums d'ailleurs et d'autrefois.

Source : Librio
Caractéristiques
- Auteur
  
  Gilles Laurendon, Laurence Laurendon
- Edité par
  
  Librio
- Date de sortie
  
  2003
- Série
  
  Cuisine
- Nb. de pages
  
  92
- EAN
  
  2290321494

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