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Le lait ses bienfaits et ses mefaits
Le lait ses bienfaits et ses mefaits
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Français
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Description
Le lait et les laitages sont des aliments emblématiques de notre culture, car ils sont essentiels à l'alimentation des premiers mois de la vie, mais aussi car ils occupent une place primordiale dans notre alimentation. Pourtant leur consommation soulève de nombreuses questions : le lait est-il adapté à tous les âges de la vie ? Les produits laitiers constituent-ils réellement une catégorie d'aliments indispensables à une alimentation équilibrée ? Sont-ils la meilleure source de calcium ? Cet ouvrage propose de donner des réponses à toutes ces questions.
Source : Borée (Editions de)-
Caractéristiques
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2015
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EAN9782812911156
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Dans la même collection : De boree
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