Le meilleur du tiramisu

Onctueux et fondant : le tiramisu est un plaisir d'une volupté sans pareille. Ce classique du bon goût italien est devenu l'un de nos desserts préférés. Il faut dire qu'il possède toutes les qualités : particulièrement savoureux, facile à réaliser et offrant d'innombrables variations. Le tiramisu traditionnel avec mascarpone, chocolat et biscuits trempés dans du café, est une merveille. Mais laissez-vous aussi tenter par les 75 variantes plus contemporaines de ce livre : pourquoi pas un tiramisu aux fruits rouges, au pain d'épices, un tiramisu meringué au kiwi et au coca-cola, ou même une glace au tiramisu ? Tous les plaisirs sont permis !

Source : City Editions