Le vrai goût de barcelone... En 50 recettes

Name: Le vrai goût de barcelone... En 50 recettes
Brand: Book Hémisphères
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Description
Barcelone est l'une des villes les plus visitées d'Europe. Incontournable pour son architecture, sa modernité, son caractère cosmopolite et festif, la ville compte aussi parmi les grandes capitales de la gastronomie. Avec des racines phéniciennes, grecques et romaines, sa cuisine est le produit d'un métissage intense, marqué par les saveurs méditerranéennes et sud-américaines. Des savoir-faire populaires aux innovations gustatives de Ferran Adria, la cuisine barcelonaise séduit et surprend.
Elle s'apprécie sous toutes ses formes, qu'on la picore dans un bar à tapas branché ou dans un petit restaurant du marché de la Boqueria ; dans un restaurant chic des hauteurs du Tibidabo ou sous la forme d'une rafraîchissante orchata sur la plage au soleil...

Source : Editions de la Martinière
Caractéristiques
- Genre
  
  Livres sur la Cuisine du monde
- Auteur
  
  Jean-Louis André
- Edité par
  
  Editions de la Martinière
- Date de sortie
  
  2011
- EAN
  
  9782732442433

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