Leçons de dégustation : Cocktails
Leçons de dégustation : Cocktails
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Résumé
L'équipement, les méthodes d'élaboration, les tours de main, l'approvisionnement du bar, l'art du mélange... Cocktails secs et corsés, effervescents et raffinés, aromatiques et épicés, longs et rafraîchissants, shooters et pousse-café...
Source : Editions de la martinière-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Éditeur
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Date de sortie2012
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Nb. de pages160
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Edité parEditions de la Martinière
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