Les cassolettes

Les plus classiques sont plutôt aux fruits de mer ou au poisson pour les salées et les fameuses crèmes brûlées pour les desserts. Mais cette présentation en plats individuels se prête en réalité à toutes les fantaisies et sera du plus bel effet sur votre table. Raffinées mais souvent faciles à préparer, les cassolettes sont idéales pour ceux qui ont peu de temps à passer en cuisine mais apprécient les présentations soignées, sans négliger le plaisir gustatif, évidemment. Vous les apprécierez au quotidien comme pour les menus de fêtes. Alors, ne laissez pas la routine s'installer dans votre assiette, redécouvrez les petits plats cuisinés grâce à l'infinie variété des préparations en cassolettes et renouvelez le plaisir de passer à table !

Source : SAEP

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