Les champignons comment les reconnaître

« Les champignons ? II y a les bons : girolles, cèpes, oronges ou morilles — sans même parler de la truffe. Mais à côté, que d'accidents provoqués par des amanites égarées dans un panier après une récolte fructueuse ! »
Ainsi va la vox populi. Cette méfiance bien ancrée fait pourtant passer à côté de bien des merveilles : qui sait que la Pleurote du Panicaut, ou le Tricholome prétentieux font les délices des connaisseurs ?
Ces champignons remarquables, Jean-Louis La-maison et Hervé Chaumeton les décrivent — photographies couleurs à l'appui — en compagnie d'une soixantaine d'autres, qui le sont parfois moins.
Après la lecture de ce petit livre, vous saurez distinguer les bonnes espèces des mauvaises et, vous serez en mesure de vous régaler... en toute sécurité !

Source : Solar