• Livrenpoche : Les conserves pour tous - Ginette Mathiot - Livre
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Les conserves pour tous

Les conserves pour tous

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  • Description

    Ginette Mathiot a sélectionné dans ce livre de nombreuses recettes faisant appel aux différents procédés de conservation : stérilisation, réfrigération, surgélation, etc.
    Elle vous indique aussi comment réaliser vous-même la charcuterie : pâtés, rillettes, boudins, etc.
    Quant aux conserves du commerce, pourquoi ne pas y recourir lorsque cela se révèle nécessaire. Vous pourrez ainsi, en peu de temps, compléter et agrémenter votre propre cuisine avec celle des autres...

    Source : Le Livre de Poche

  • Caractéristiques