Les épices, c'est malin

De l'aneth au cumin en passant par le safran, la cannelle ou le paprika, toutes les épices ont leurs qualités bien à elles, aussi bien pour relever des mets que pour calmer une fringale, chasser des mites ou désodoriser un micro-ondes ! Pourquoi faut-il donc se procurer toutes ces épices ? Pour prendre soin de sa santé : contre le cholestérol, le diabète, la toux ou encore l'acné... A chaque problème, une épice peut faire des miracles ! Pour donner du goût à ses petits plats : le mode d'emploi de chaque épice pour parfumer juste comme il faut (doit-on ciseler ? râper ? rincer ? comment les associer ?).Pour simplifier son quotidien : du clou de girofle pour éloigner mites et guêpes, du piment pour protéger ses fleurs des parasites, du poivre pour empêcher les couleurs de déteindre au lavage...

Source : Leduc's Editions