• Livrenpoche : Les légumes de pays - Véronique De Meyer - Livre
1 1

Les légumes de pays

Les légumes de pays

  • Livre Grand Format
  • En français Français
Etat des produits
3,58 €
7,16 € 3,58 €
Promo

Livraison à 2,99€ en point-relais. Gratuite dès 25 €

Expédié sous 24/48h | Jour ouvré
Garantie 30 jours
Satisfait ou remboursé sous 30 jours. Retour simple et rapide.Voir la politique de retours
Paiement sécurisé
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Cartes Bancaires
  • EPS
  • Klarna
  • Mastercard
  • MobilePay
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Visa

Un achat engagé

  • Soutenez une coopérative à but non lucratif
  • Produit collecté, stocké et traité en France
  • Articles d'occasion contrôlés
Afficher tous les détails
3,58 € 7,16 €

  • Description

    Cet ouvrage vous propose une savoureuse cuisine de terroir, à base de légumes bien connus (choux, courges, haricots...) mais aussi d'autres moins courants, qui ont fait un retour en force sur les marchés et dans les restaurants : crosnes, topinambours, tétragone, ficoïde glaciale, arroche... Pour régaler vos convives - et parfois les surprendre -, des recettes simples et appétissantes pour toute l'année (röstis de courge, pâtissons farcis à la mousse de poisson, fricassée de pourpier et chou blanc, aspic de haricots d'Espagne) et d'autres plus insolites : beignets de fleurs de brocoli, saumon poché et crambe à la sauce safranée, petits gâteaux de daïkon et de riz... Les trente-six recettes sont photographiées et certaines sont illustrées de photos-gestes pour les tours de main ou les préparations spéciales.

    Source : Flammarion

  • Caractéristiques