• Livrenpoche : Lexiguide des épices et des aromates - Florence Lecanu - Livre
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Lexiguide des épices et des aromates

Lexiguide des épices et des aromates

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  • Description

    Tout ce qu'il faut savoir sur les épices et les aromates. Leur histoire et leurs origines. Des informations botaniques : caractéristiques, provenance, culture. Composants et propriétés. Utilisation des épices et des aromates en cuisine et en médecine. Les principaux mélanges d'épices.

    Source : Elcy Editions

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