• Manger bio - Lylian Le goff - Dominos - Livre
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Manger bio

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  • Résumé

    Pourquoi manger bio ? Pour se faire plaisir sans se nuire... Mais qu'est-ce que la qualité « bio » ? Comment préserve-t-elle notre santé et notre environnement ? Comment, à l'heure des pesticides et de la vache folle, l'agriculture biologique garantit-elle la sécurité, la richesse et la saveur de nos aliments ? Peut-on manger bio sans dépenser plus ?

    Autant de questions abordées par l'auteur qui nous apprend à cuisiner en biogastronome, nous rappelle les fondements de l'équilibre alimentaire et plaide en faveur d'une consommation responsable.

    Source : Flammarion

  • Caractéristiques