• Livrenpoche : Mes champignons. Description recettes histoires vraies. Souvenirs d'une vie en compagnie des champignons - Philippe Joly - Livre
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Mes champignons. Description recettes histoires vraies. Souvenirs d'une vie en compagnie des champignons

Mes champignons. Description recettes histoires vraies. Souvenirs d'une vie en compagnie des champignons

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  • Description

    Philippe Joly, mycologue de renom, nous fait partager le meilleur de son expérience : des histoires vécues au contact des champignons, souvent étonnantes, toujours instructives. Bolets, coprins, agarics, morilles, girolles, chanterelles, lépiotes.... c'est au total près de 120 champignons que L'auteur présente par famille et décrit individuellement, pour fournir au lecteur les moyens de les retrouver dans la nature puis de les déguster à l'aide de recettes de cuisine bien adaptées. Album pédagogique, et agréable à consulter, Mes champignons est un ouvrage qui associe anecdotes et connaissances, pour le plaisir de tous les amoureux de champignons.

    Source : Rustica

  • Caractéristiques