Mes petites recettes magiques au wok

Name: Mes petites recettes magiques au wok
Brand: Book Hémisphères
SKU: V1989027
Price: 11.1 EUR
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Description
Sauter, griller, mijoter, braiser, réchauffer. Le wok offre une multitude de possibilités et s'adaptera à toutes vos envies ! Sain et rapide, il a totalement conquis les cuisines occidentales. Qu'attendez-vous pour woker ? Au programme : Wok mode d'emploi : comment bien choisir son wok, l'entretenir. Les secrets pour réussir la cuisine au wok : le découpage, les marinades, l'assaisonnement et les astuces pour ne jamais rater les cuissons ! Les ingrédients spécial wok : courgettes, soja, boeuf, veau, saumon, crevettes.
Et bien sûr 100 recettes gourmandes et rapides à cuisiner au wok : tempura de fleurs de courgette, boeuf aux oignons rouges, légumes sautés au miel, abricots aux pistaches, bananes caramélisées. Inclus : 10 idées de menus complètement wok !

Source : Alphonse leduc
Caractéristiques
- Auteur
  
  Alix Lefief-Delcourt
- Edité par
  
  Alphonse leduc
- Date de sortie
  
  2014
- EAN
  
  9791028500313

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