Mes petites recettes magiques aux superépices

Antikilos, anticancer, digestion facile… les épices ont des pouvoirs étonnants. Encore faut-il les connaître et savoir comment se prépare chacune de ces...› Lire la suite épices ! Dans ce livre, découvrez : Les épices en 18 questions pour mieux les connaître, mieux les choisir et mieux les utiliser au quotidien ! Les 25 meilleures épices, leurs vertus santé et des conseils pour les utiliser plus souvent : anis vert, badiane, cannelle, cardamone, cumin, curcuma, gingembre, clou de girofle, muscade, paprika, piment d’Espelette, poivre, safran, vanille… et aussi les meilleurs mélanges d’épices pour la santé (colombo, curry, massalé…).
Et bien sûr, 100 recettes délicieuses et simplissimes de l’entrée au dessert : des potages succulents, un curry express aux crevettes, du poulet au pain d’épices, du riz au lait à la cardamone, des fruits pochés…

Source : Leduc's Editions