On boit quoi ? 1200 accords vins-mets

1200 ACCORDS VINS-METS

BLANDINE AVERILL

Comment choisir le vin qui va convenir au repas que l'on a prévu, où l'acheter, peut-on le conserver chez soi quelque temps ? Toutes ces questions, vous vous les posez régulièrement. Ce petit guide pratique du savoir-acheter et du savoir-boire n'a pour autre prétention que de vous éclairer et de vous guider dans le monde des appellations et du vin en général. Ecrit pour être à la portée de tous, il sera le guide d base pour certains, un simple aide-mémoire pour les autres. Une première partie permet de comprendre le vin : élaboration, vinifications, conseils d'achat, de conservation et de service. La seconde partie est le guide "technique" : vous cherchez le plat que vous avez réalisé, vous trouverez les vins quie vous pouvez servir avec.

ED : SAEP (2004), 19 x 23 cm, 80 pages, broché

Source : SAEP