Pommes de terre de l'entrée au dessert

Name: Pommes de terre de l'entrée au dessert
Brand: Book Hémisphères
SKU: V1959694
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Description
La pomme de terre est notre légume chouchou ! Oui, c'est vrai, il faut bien se rendre à l'évidence, elle a tout pour plaire : elle n'est pas chère, on la trouve toute l'année, son goût assez neutre se marie à toutes les saveurs et plaît à tous, elle se prête à tous les modes de cuisson. Dauphine, en purée, rissolée, en gratin, en millefeuille, en acidifié, en gnocchi ou encore en sushi..., et il faut dire aussi que la pomme de terre agit comment se renouveler pour nous séduire un peu plus à chaque repas. Quelle frite !

Source : SAEP
Caractéristiques
- Genre
  
  Livres pour réussir les entrées
- Auteur
  
  Aurélie Godin
- Edité par
  
  SAEP
- Date de sortie
  
  2009
- EAN
  
  9782737280368

Pays/région