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Recettes créoles
Recettes créoles
- Yann Leclerc
- Collection : Petit livre
- Catégorie : Livres sur la cuisine & sur les vins
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Poche
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Français
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Description
La cuisine créole est réputée dans le monde entier. Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir cette cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes les saveurs de la cuisine des îles dans votre assiette… Le tout arrosé d’un ti-punch ? Quelques recettes : chips créoles, acras de morue, bœuf aux gombos, colombo de poulet, blaff de poissons, flan de patates douces, bananes flambées, beignets d’ananas, etc.
Source : First Editions-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2006
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EAN2754001921
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