Recettes de Gibier a Poils et a Plumes

Name: Recettes de Gibier a Poils et a Plumes
Brand: Book Hémisphères
SKU: V2081766
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Description
Le gibier à plume ou à poil offre la richesse de saveurs issues du terroir. Ce livre aborde l'art délicat d'une cuisine traditionnelle et les diverses façons d'accommoder ces viandes uniques. Ces recettes et ces astuces vous permettront de découvrir des horizons culinaires insoupçonnés.

Source : Terres Editions
Caractéristiques
- Auteur
  
  Marie-Line Salaün
- Edité par
  
  Terres Editions
- Date de sortie
  
  2008
- EAN
  
  9782355300363

Description