Repas de fête

La nouvelle génération de fiches-cuisine ELLE enfin disponible au Livre de Poche. Photos plus modernes, présentation rajeunie, les fiches d'aujourd'hui ont su garder la qualité de celles d'autrefois : même principe - 1 recette / 1 photographie -, même clarté des recettes réalisables par toutes les cuisinières, des cordons-bleus aux débutantes. Salade de mâche au foie gras, gaspacho de saumon, consommé d'huîtres et de Saint-Jacques, saumon à la crème d'oursin, carpaccio de boeuf au tourteau, blancs de poule faisane au potimarron, tarte filo aux framboises, sorbet au melon... Voici près de 60 idées de plats festifs pour passer le nouvel an, célébrer un anniversaire, se faire tout simplement plaisir.

Source : Librairie Générale Française (LGF)