Salades et soupes de fruits

Name: Salades et soupes de fruits
Brand: Book Hémisphères
SKU: V393063
Price: 3.85 EUR
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Description
Epluchez les poires, partagez-les, ôtez leur trognon, puis coupez-les grossièrement. Mixez les poires, la crème, 50 g de sucre et le jus de citron vert. Réservez, au réfrigérateur. laites cuire les cassis avec 30 g de sucre et une cuillère à soupe d'eau pendant 8 min à petit feu ; et à couvert. Servez le velouté glacé dans des bols avec une cuillère à soupe d'eau pendant 8 min à petit feu et à couvert. Servez le velouté glacé dans des bols avec une cuillère à soupe de cassis par-dessus.

Source : Artémis (Editions)
Caractéristiques
- Auteur
  
  Samuel Butler
- Edité par
  
  Artémis (Editions)
- Date de sortie
  
  2006
- EAN
  
  2844164420

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