Tapas en famille ou entre amis

Name: Tapas en famille ou entre amis
Brand: Book Hémisphères
SKU: V352412
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Description
Les tapas sont des amuse-bouches qui déclinent en miniature la richesse de la cuisine traditionnelle espagnole et celle de ses terroirs. Charcuteries, poissons, crustacés et mollusques, légumes, condiments.., les nombreux ingrédients dont regorgent les différentes provinces espagnoles se combinent dans ces délicieuses bouchées colorées témoignant couvent d'une grande habileté et d'un exceptionnel tien de la composition. La présentation est capitale pour attirer le chaland qui cherche quelque chose à "piquar", à grignoter, et c'est d'abord avec les yeux qu'il dégustera ces variations colorées.

Source : SAEP
Caractéristiques
- Genre
  
  Livres pour réussir les entrées
- Auteur
  
  Julie Soucail
- Edité par
  
  SAEP
- Date de sortie
  
  2009
- EAN
  
  9782737280276

Description